Spaghetti Bolognese

assalamualaikum :)

hye. sihat semuanya? resepi untuk hari ni, kita buat ala2 barat sikit. Italian Dish gitu kau. haha :D ni lah.. 

ingredients :

1 pakat spageti | direbus hingga lembut

400gm daging kisar halus (mincemeat)

1 tin cendawan butang | dihiris nipis

1 batang lobak merah |                         

1 biji capsium hijau     | dipotong dadu

2 biji tomato muda      |                         

2 labu bawang besar   |                        

4 biji tomato | dikisar

4 sudu makan cili kisar

1 ulas bawang putih | dicincang halus

1 sudu teh serbuk lada hitam 

1 cawan sos tomato

1/2 cawan air

3 sudu makan minyak masak

1 sudu makan serbuk oregano kering 

1 pokok daun parsli | dicincang halus

garam secukup rasa 

how to :

1. panaskan minyak. Kemudian tumis bawang besar dan bawang putih. Goreng hingga wangi.

2. masukkan cili kisar dan kacau rata sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging kisar dan kacau rata.

3. masukkan sos tomato, sayur-sayuran yang dipotong, cendawan butang, garam, air dan serbuk lada hitam.

4. kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak.

5. angkat dan tuangkan di atas spageti.

6. taburkan serbuk oregano kering dan hirisan daun parsli.

selamat mencuba !

Kek Keju Oreo

assalamualaikum :)

untuk resepi hari ni, saya nak share pasal kek keju oreo. fuhh.. sedap. tak nak cakap banyak, ni lah resepi nyee. hehe :)

ingredients :

500gm krim keju

1 sudu teh esen vanilla

240gm gula

250gm krim (whipped cream)

70ml susu segar

4 biji telur 

12 biskut oreo coklat | dihancur kasar

how to :

1. panaskan ketuhar 160'C. ketepikan

2. susun biskut oreo di dalam loyang pembakar. ketepikan

3. pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan esen vanilla, gula, susu, telur dan juga whip krim.

4. pukul lagi hingga sebati kemudian tuangkan ke atas biskut oreo tadi.

5. bakar kek selama 35 hingga 40 minit dan biarkan sejuk sebelum sedia dihidang.

p/s : biarkan oreo kekal pada asalnya supaya nampak nyata dan lebih cantik berada di dalam struktur kek.

Kek Coklat Kak Ani

 assalamualaikum :)

hari ni saya dah buat kek coklat ni. resepi ni memang menjadi. bila saya bawa kat tempat kerja, ramai yang suka. semua tanya pasal resepi ni. saya ambil resepi ni dari mak sedara. emm.. memang best :) kalau nak tahu, try lah buat.

 

ingredients :

3 biji telur 

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan gula

1 buku butter

1 cawan susu cair

1 cawan serbuk koko

1 sudu baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat